S’intitola “Qualità del latte: opportunità per il territorio parmense” l’assemblea generale convocata dalla Provincia alla Camera di Commercio per lunedì 3 marzo, per fare il punto della situazione del comparto e per illustrare il Piano qualità latte 2008: un’assemblea di tutti gli allevatori del territorio, delle aziende di trasformazione e degli enti di servizio. L’incontro si terrà a partire dalle 9,30 alla Sala Aurea della Camera di Commercio (Via Verdi, 2 Parma), e sarà aperto dal vice presidente della Provincia Pier Luigi Ferrari e dal presidente della camera di Commercio Andrea Zanlari. Nel corso della mattinata interverranno Andrea Summer dell’Università di Parma e Marco Nocetti del Consorzio di Tutela del Parmigiano-Reggiano (“Linee guida per il miglioramento della qualità del latte”), Mauro Cavalca del Servizio Veterinario Ausl di Parma, Davide Barchi del Servizio Produzione Animali della Regione Emilia-Romagna, e rappresentanti delle Organizzazioni Professionali Agricole, delle Organizzazioni Cooperative, degli Ordini Professionali, dell’Associazione Allevatori. Le conclusioni saranno affidate al vice presidente della Provincia Pier Luigi Ferrari. (29/02/2008)